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고소한 풍미에 탱글한 식감이 일품인 생선구이계의 귀족, 메로구이!하지만 메로구이를 즐기면서도 "메로가 대체 무슨 생선이지?"궁금증을 가져본 적, 있지 않으신가요?오늘은 메로구이의 '메로'에 숨겨진 흥미로운 이야기들을 함께 파헤쳐 보려고 합니다.메로의 정체부터, 메뉴판에서 만나는 다양한 메로의 이름,그리고 지속가능한 메로 소비까지 알아보며알고 먹으면 더 맛있는 메로구이의 세계 로 풍덩 빠져 봅시다! 😊 메로의 정체를 밝혀라! 🔍 '메로'는 사실...〇〇이다?우리가 흔히 '메로'라고 부르는 생선은 사실,'비막치어' 또는 '파타고니아 이빨고기' 또는 '남극이빨고기'라고 불리는 심해어의 한 종류 입니다.그 외에도 '칠레농어'라는 이름으로 불리기도 합니다.남극해와 남반구 남쪽 심해에서 잡히는 회갈색을 띤 생선..
"파" 한 글자에 담긴 무한한 요리의 세계!향긋한 향으로 입맛을 돋우고,요리의 풍미를 더하는 마법 같은 존재, 바로 '파'입니다.냉장고 속 채소 박스를 열었을 때 초록빛깔의 파가 보이면왠지 모르게 든든한 기분마저 드는데요.하지만 막상 요리를 하려고 보면,비슷하게 생긴 쪽파와 대파 사이에서어떤 것을 골라야 할지 고민될 때가 있습니다. "오늘 레시피에는 쪽파 1/2뿌리를 넣어주세요!"작은 대파를 말하는 건가? 아니면 얇은 실파를 말하는 건가?오늘은 초보 요리사는 물론,요리 좀 한다는 분들도 헷갈리기 쉬운쪽파과 대파의 차이점을 속 시원하게 파헤쳐 드립니다! 이 글을 끝까지 읽으시면,앞으로는 망설임 없이 당신의 요리에 딱 맞는 파를 선택할 수 있을 거예요. 대파 vs 쪽파 vs 실파, 뭐가 다를까요?1) 크기와..
크리미한 파스타가 생각나는 날, 메뉴판 앞에서 고민한 적 있으신가요?특히 '투움바' 파스타는 이름부터 뭔가 특별해 보이면서도막상 로제 파스타와 비교하면 헷갈리기도 하죠.왠지 모르게 매콤한 크림 파스타일 것 같지만,정확히 어떤 맛인지 감이 안 잡히는 당신을 위해 준비했습니다!오늘은 크리미 파스타의 대표주자,투움바 vs 로제 파스타에 대해 파헤쳐 보겠습니다! 우선, 투움바 파스타에 대해 알아볼까요?투움바? 이탈리아 어딘가 마을 이름인가요?놀랍게도 정답은 '❌'!투움바는 이탈리아 단어가 아닙니다.호주의 도시 이름인 투움바에서 유래되었는데요.신비롭게도 투움바 파스타는 호주와 연관이 없습니다.투움바 파스타는 미국 아웃백 스테이크하우스에서 탄생했습니다.현재 미국에서는 투움바 파스타 메뉴가 단종되었으나,한국에서 큰 ..
당신의 입 안을 위협하는 폭탄, 사랑니!혹시 갑자기 턱 끝쪽이 욱신거리고 씹을 때마다 통증이 느껴진 적 있으신가요?칫솔질만 해도 잇몸이 붓고 피가 나는 경험은요?이는 바로 많은 2030세대들이 겪는 사랑니의 신호일 수 있습니다.'사랑니'라는 이름과는 달리 갑작스러운 통증과 염증으로 우리를 괴롭히는 불청객이죠. 그렇다면 사랑니는 왜 생기는 걸까요? 그리고 꼭 뽑아야 하는 걸까요?이 글에서는 사랑니에 대한 모든 궁금증을 해결하고, 현명하게 대처하는 방법까지 알려드립니다! 사랑니, 너는 누구니?사랑니는 보통 17~25세 사이에 나기 시작하는 가장 안쪽 어금니로, 제3대구치라고도 불립니다.사랑니라는 이름은 이 시기가 첫사랑을 겪는 시기와 겹치고통증이 심해 사랑을 알 만큼 성숙해졌을 때 난다고 하여 붙여졌다는 이..
혹시, snowballing 이라고 들어보셨나요?요즘은 '롤'이라는 게임에서도 '스노우볼 굴리기'라는 말이 꽤나 많이 사용하는 되는데요.겨울 스포츠를 떠올리셨다면, 반은 맞고 반은 틀렸습니다!오늘은 우리 삶을 마법처럼 변화시킬 수 있는 스노우볼링 효과에 대해 알아보려고 합니다. 스노우볼 이론이란 무엇일까요?스노우볼링(snowballing)의 뜻은 말 그대로 눈덩이를 굴리는 것을 뜻하는데요.스노우볼 이론은 마치 눈덩이가 굴러가면서 점점 커지는 것처럼,작은 변화들이 모여 시간이 지남에 따라 예상보다 훨씬 큰 결과를 만들어낸다는 개념입니다. 같은 의미로 스노우볼 효과는,처음에는 작지만 시간이 지날수록 그 효과가 기하급수적으로 불어나는 현상을 말합니다.마치 잔잔한 연못에 떨어진 빗방울 하나가 점점 큰 파문을 일..
냄비 하나 사려고 해도 스테인리스, 세라믹, 무쇠 등재질부터 모양, 열원까지 고려할 게 너무 많죠?😭특히 자취생활 필수템인 '냄비'는 더더욱 고민되는데요.구매하려고 보니 냄비도 그냥 냄비가 아닌 '편수', '양수', 'IH' 라는이름을 붙여서 우리를 헷갈리게 하는데요.오늘은 냄비의 종류를 알아볼 수 있도록 하겠습니다! 나에게 딱 맞는 냄비를 선택해 보세요! 😉 편수 냄비 vs 양수 냄비, 편수와 양수가 뭘까?편수 냄비와 양수 냄비는 손잡이의 개수와 용도에 따라 구분됩니다.편수 냄비한쪽에만 손잡이가 달려 있어 국, 찌개 등 액체 요리에 주로 사용됩니다.냄비를 기울여 국물을 따라내기 쉽고, 좁은 공간에서 사용하기 좋습니다.라면 끓이기, 우유 데우기 등 간단한 요리에 적합합니다.양수 냄비:양쪽에 손잡이..