간단히 알아보는 만두 vs 교자 vs 딤섬 차이, 뭐가 다를까?

여러분은 찜통에서 김을 모락모락 내뿜는 맛있는 만두를 보면 어떤 생각이 드시나요?"아, 만두 먹고 싶다!"라는 생각과 함께,혹시 "이거 만두야, 교자야, 아니면 딤섬인가?"하는 궁금증이 슬쩍 스쳐 지나가지는 않나요?비슷해 보이지만 조금씩 다른 만두, 교자, 딤섬의 세계!오늘 그 미묘하고도 맛있는 차이점을 속 시원하게 파헤쳐 보겠습니다. 딤섬: 요리의 향연 속 작은 보석들딤섬은 사실 만두나 교자를 포함하는 더 큰 개념입니다.중국 광둥 지역의 전통 음식으로,'점심'이라는 뜻을 가진 '얌차(飲茶)' 문화와 밀접하게 연관되어 있어요. 얌차는 차와 함께 다양한 종류의 딤섬을 즐기는 것을 말하는데,작은 대나무 찜통에 담겨 나오는 샤오롱바오, 하가우, 슈마이 등이 대표적입니다. 딤섬은 단순히 '만두'라는 음식 종류를..

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• · 2024. 10. 30.
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오모리 김치찌개 무슨 뜻일까?

"오모리 김치찌개 드셔보셨어요?"한 번쯤 들어봤을 이 질문!그런데 혹시 '오모리'가 무슨 뜻인지 아시나요?단순히 제품 이름이라고 생각하고 넘어갔을 수도 있지만,흔히 먹는 김치찌개와 뭐가 다른 걸까? 혹시 특별한 비법이 숨겨져 있는 걸까? 싶을때가 있어요.오늘은 오모리 김치찌개의 뜻을 알아보도록 하겠습니다! 오모리의 유래와 의미, '오모리'는 무슨 뜻일까요?'오모리'는 흔히들 곱빼기를 의미하는 일본어인 '오오모리'로 오해하기 쉬운데요.사실 우리말입니다'오모리'라는 명칭은 흥미로운 유래를 가지고 있습니다.전라북도 방언인 '오모가리'에서 유래했는데, 이는 큰 뚝배기를 의미합니다.'오모가리'는 3년 이상 숙성하는 김치를 담그는 큰 항아리를 의미하죠.즉, 오모리찌개는 묵은지의 깊은 풍미를 살려 만든 김치찌개라는 ..

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• · 2024. 10. 29.
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튀김 기름, 재사용해도 될까? 기름 교체 주기와 처리 방법, 재활용 방법

바삭한 튀김의 유혹은 언제나 짜릿하지만, 남은 기름을 처리하는 일은 고민거리죠. "에이, 한 번 더 써도 괜찮겠지?" 라는 생각, 누구나 한 번쯤 해보셨을 텐데요.과연 튀김 기름, 재사용해도 괜찮을까요?오늘은 튀김 기름 재사용에 대한 모든 궁금증을 속 시원하게 해결해 드릴게요! 튀김 기름 재사용, 왜 주의해야 할까요? 튀김 기름을 고온에서 계속 가열하면 산패라는 산화 과정이 발생합니다. 산패된 기름은 발암물질로 알려진 벤조피렌과 같은 유해 물질을 생성하고,트랜스 지방 함량을 높여 심혈관 질환 위험을 높이고 면역력 저하까지 초래할 수 있습니다. 📌 잠깐! 벤조피렌과 트랜스 지방은 왜 나빠요?벤조피렌: DNA를 손상시켜 암 발생 위험을 높이는 발암물질입니다.트랜스 지방: 나쁜 콜레스테롤 수치를 높이고 좋은..

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• · 2024. 10. 28.
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당신을 짓누르는 무기력함, 번아웃 증후군일까?

혹시 아침에 눈을 뜨는 것이 두렵고, 모든 일에 의욕이 생기지 않나요?업무나 학업에서 오는 피로감이 잠깐의 휴식으로 해결되지 않고,마치 깊은 수렁에 빠진 기분이 들기도 하나요?만약 그렇다면, 당신은 '번아웃 증후군'을 의심해 볼 필요가 있습니다. 번아웃 증후군이란?번아웃 증후군은 업무, 학업, 대인관계 등 특정 영역에서 만성적인 스트레스에시달려 무기력증, 피로감, 냉소적인 태도 등을 보이는 현상을 말합니다.마치 에너지를 다 소진한 건전지처럼,모든 것을 포기하고 싶은 무력감에 휩싸이는 것이 특징입니다. 혹시 나도 번아웃? 간단한 자가 진단 테스트!아래 항목 중 5개 이상 해당된다면, 당신은 번아웃 증후군을 겪고 있을 가능성이 높습니다.□ 아침에 일어나기 힘들고, 하루 종일 피곤하다.□ 업무나 학업에 집중하..

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• · 2024. 10. 27.
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감자튀김 역사와 유래, 우리가 몰랐던 바삭함 속 숨겨진 역사 이야기

🍟 당신은 오늘 무엇을 드셨나요?혹시 바삭하고 짭짤한 감자튀김이 곁들여져 있지는 않았나요?전 세계인의 사랑을 받는 음식, 감자튀김!어디서나 쉽게 만날 수 있는 친숙한 메뉴지만,그 기원과 흥미로운 역사에 대해서는 잘 알려지지 않았습니다.오늘은 바삭한 감자튀김 속에 숨겨진 역사 이야기를 파헤쳐 보도록 하겠습니다. 감자튀김의 탄생: 벨기에 vs 프랑스, 뜨거운 감자 전쟁!감자튀김의 기원은 17세기 후반으로 거슬러 올라갑니다.당시 벨기에와 프랑스는 감자튀김의 원조 자리를 두고 치열한 논쟁을 벌였습니다. 벨기에의 주장, 벨기에 기원벨기에에서는 감자튀김을 "프리츠(Frites)" 또는 "프리텐(Friet)"이라고 부르며,자국 음식 문화의 중요한 일부로 자부합니다.17세기경 벨기에 사람들은 뫼즈 계곡 주민들은 물고..

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• · 2024. 10. 26.
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물집, 왜 생기는 걸까요? 터트려도 될까요? 물집 빨리 낫는 법 & 추천 연고

발 아래 숨은 고통, 물집! 왜 생기는 걸까요? 물집이 생기는 이유는 마찰이 주범!물집의 가장 흔한 원인은 바로 마찰입니다.새 신발 신은 날: 새 신발은 아직 발에 맞춰지지 않아 마찰이 더욱 심해집니다. 특히 딱딱한 재질이나 꽉 끼는 신발은 물집을 유발하기 쉽습니다.오랜 시간 걷거나 뛰는 경우: 장시간 걷거나 뛰면 발에 지속적인 마찰이 가해져 물집이 생길 수 있습니다. 특히 군인이나 마라톤 선수처럼 강도 높은 훈련을 하는 경우 더욱 흔하게 발생합니다.양말을 신지 않은 경우: 맨발로 신발을 신으면 마찰이 증가하여 물집이 생길 가능성이 높아집니다. 땀 흡수가 잘 되지 않아 마찰력이 더 커지기 때문입니다. 화상, 동상, 알레르기도 원인이 될 수 있다?!마찰 이외에도 물집을 유발하는 다양한 원인들이 있습니다.화..

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• · 2024. 10. 25.
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